早在去年第53个“世界地球日”之际，麦当劳南京羊山湖餐厅于近日获颁LEED（能源与环境设计先锋）银级认证，是麦当劳中国第1300家LEED认证餐厅。去年同期统计的数字来看，麦当劳在江苏已有114家LEED认证绿色餐厅，银级认证餐厅超过20家。在创建绿色餐厅的过程中，麦当劳付出了哪些努力？接下来一起了解一下吧。
践行绿色低碳行动 麦当劳江苏市场总经理付振振说道：“2022年将是麦当劳历史上在江苏开店最多的一年，我们致力于为更多江苏消费者带来随时随地的美味和优价，更履行着对环境和社会的责任，从供应链到餐厅运营和践行绿色发展的理念。希望将绿色理念和环保意识潜移默化地传递给更多消费者，助力能够持续的经济增长。
LEED绿色建筑认证 “2022年世界地球日的主题是‘携手为保护地球投资’，这不只是一句口号”，美国绿色建筑委员会北亚区总监王婧认为，“LEED绿色建筑认证的最终目标是可以促成可持续发展，实现人的生存需要以及生活品质。麦当劳中国以实际行动推广绿色餐厅，不但为餐厅员工和消费者带来非常好的人本体验，更加鼓励很多行业践行绿色低碳行动，加速绿色转型。”
环保标准餐厅 麦当劳羊山湖餐厅位于南京市栖霞区核心开发地区，共两层，总占地面积达到292㎡，提供麦咖啡和麦乐送等多项服务。其中的内部设计也采用麦当劳特色的Geometry风格，木质色系更加的开阔大气，黄色点餐台相得益彰，同时红色桌椅也为餐厅增添更多的灵动和俏皮感。羊山湖餐厅从前期的选址和施工中的废弃物回收到营运后新风系统的管理，拥有以LEED的高标准进行设计和建造，同时也充分的考虑到人居的舒适感和安全性，持续“为保护地球投资”。而从瓷砖，防火板，到涂料和天花板，羊山湖麦当劳餐厅采用了高标准的环保建材，也对固体废弃物同时进行严格的分类和处理。餐厅还安装了永久性空气处理器，通过了室内空气冲洗加强新风循环，可以以此来保持空气的新鲜和干净。
便利和舒适的餐厅 餐厅是麦当劳业务的核心，麦当劳中国承诺在高速发展同时以“绿色餐厅”的理念推动节能减排，并降低了对环境的影响。而对于现有餐厅，麦当劳中国更是持续的改造和优化运营效能。处于高速发展的新餐厅，麦当劳也会在中国携手权威合作伙伴美国绿色建筑委员会，从餐厅选址与设计、建材与施工、到能源管理各个方向执行LEED认证标准。目前，麦当劳中国LEED绿色餐厅认证规模位居亚太之首。
麦当劳是全球发展较快品牌之一，在国内已经超过2900家餐厅。而在未来就会推进绿色餐厅的计划，同时响应共建绿色家园的号召，坚持做绿色健康的快餐品牌企业。 |
