2022年12月30日，GB25192—2022《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》（简称新国标）正式实施。作为干酪主流产品，妙可蓝多奶酪棒已按照新国标完成产品升级，干酪制品生产许可已按照要求进行变更，新老包装也在陆续更替中。 新国标调整再制干酪产品分类，将再制干酪类产品按照原料干酪比例划分为再制干酪和干酪制品，对仅添加15%—50%干酪的产品明确为干酪制品，对添加50%以上干酪的产品明确为再制干酪。再制干酪目前有多种类型的产品，市面上常见的奶酪棒、熏制奶酪、奶酪片等均属于再制干酪范畴。妙可蓝多奶酪棒已按照要求，调整干酪比例，全新升级，妙可蓝多奶酪棒产品已标注干酪含量超过50%。 例如，妙可蓝多金装奶酪棒，其干酪添加量以≥55%的含量排在配料表首位，超过国家标准。此外，除去超高含量的干酪标准，妙可蓝多金装奶酪棒中富含酪蛋白以及专利益生菌的配方成分也尤为吸引消费者，相比此前的妙可蓝多奶酪棒产品，营养成分更多样，性价比更高。在产品价格相当的情况下，消费者可能更倾向干酪含量更高的产品。 奶酪棒是目前市场上主流的干酪产品，妙可蓝多奶酪棒尤为受大众消费者关注。为提升再制干酪的质量水平，新国标正式实施并将干酪含量分别定义为“再制干酪”和“干酪制品”，干酪比例提升是大势所趋。 积极响应国家政策，立足于消费需求，根据需求进行改变，目前已有多款妙可蓝多奶酪棒新品陆续推出。重视产品创新和升级，不断丰富奶酪品类，满足消费者需求，妙可蓝多奶酪棒产品被消费者选择面也会更广。 |
